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¡Que Aproveche!

¡Que Aproveche!

By: Radio Di-versiones
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Summary

 Cum panis: aquel con el que comparto mi pan. De ahí la palabra COMPAÑERO, COMPAÑÍA. Y es que el punto culminante de la cocina está en la acción de compartir, en el cariño y en la amistad.© 2026 Radio Di-versiones Art Cooking Food & Wine
Episodes
  • 4x06 EL CARBÓN DE VALENTINA

    4x06 EL CARBÓN DE VALENTINA
    Apr 30 2026
    Sandra Konta nos trae un programa muy suculento dedicado a la cocina al carbón de encina. Contamos con Daniel Fernández, del restaurante "El Carbón de Valentina" en Usera, quien comparte la historia familiar detrás de su negocio, la pasión por la gastronomía toledana y mediterránea, y el secreto de sus recetas. Descubre cómo el carbón de encina transforma carnes, pescados y verduras en platos gourmet, y las dos recetas estrella del restaurante: rodaballo a la parrilla y arroz con perdiz. ¡Que aproveche! Radio Diversiones.
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    36 mins
  • 4x05 TORRIJAS

    4x05 TORRIJAS
    Mar 25 2026
    ¡Que aproveche! Hoy nos sumergimos en el dulce mundo de las torrijas, el postre más humilde y sagrado de España. Sandra Konta nos lleva de la mano de Kevin Hinojosa, de La Casa de las Torrijas, para descubrir sus secretos y variedades, desde las clásicas de leche hasta las innovadoras de vino. También disfrutaremos de recetas únicas: la torrija de pan brioche de Miguel Ángel Román (La Montería), la tradicional de la abuela Beatriz Carrero, y la cántabra de sobao pasiego de Alex Atienza (Nantes). Un viaje delicioso por la historia y el sabor de este manjar. Radio Diversiones.
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    48 mins
  • 4x04 FERREIRO: SABOR ASTURIANO

    4x04 FERREIRO: SABOR ASTURIANO
    Feb 25 2026
    En este emotivo programa de 'Que aproveche', Sandra Konta y Mariano Fresnillo nos llevan al corazón de la gastronomía asturiana con Ernesto Feito, chef del Restaurante Ferreiro. Descubre la historia familiar detrás del nombre, la ubicación en Madrid y su exquisita carta, desde la premiada fabada y las delicadas verdinas, hasta el cachopo y el pote asturiano. Ernesto comparte las recetas de su famosa fabada y los dulces frisuelos, mientras los miembros de la Tertulia Ferreiro expresan su cariño. Un viaje culinario y humano que celebra la generosidad y el sabor de Asturias. Radio Diversiones.
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    54 mins
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