4x06 EL CARBÓN DE VALENTINA

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4x06 EL CARBÓN DE VALENTINA

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Sandra Konta nos trae un programa muy suculento dedicado a la cocina al carbón de encina. Contamos con Daniel Fernández, del restaurante "El Carbón de Valentina" en Usera, quien comparte la historia familiar detrás de su negocio, la pasión por la gastronomía toledana y mediterránea, y el secreto de sus recetas. Descubre cómo el carbón de encina transforma carnes, pescados y verduras en platos gourmet, y las dos recetas estrella del restaurante: rodaballo a la parrilla y arroz con perdiz. ¡Que aproveche! Radio Diversiones.

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