Bolo und Bacon cover art

Bolo und Bacon

Bolo und Bacon

By: Benjamin Pluppins und David Nöcker
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Bolo und Bacon - Der fast kulinarische Podcast mit 🎧😋 David Nöcker (unser Biggernok) und Benni Pluppins von Gernekochen. Unsere Dickerchen quatschen jede Woche über alles, was ihnen auf die Gabel kommt! 🍔🥓 Es dreht sich aber nicht nur um leckeres Essen! Da ist noch mehr - von Trash-TV 📺 über den Social Media-Wahn 🤳 bis hin zu all dem, was die Beiden die Woche bewegt hat. Super entspannt und immer mit ner Prise Humor, den manchmal auch nur die Beiden verstehen. Genau das Richtige zum Abschalten und Reinhören. #hömmarein 🚀Benjamin Pluppins und David Nöcker Art Cooking Food & Wine
Episodes
  • #117 Die Rippchen-Revolution und das graue Grauen vom McMelt

    #117 Die Rippchen-Revolution und das graue Grauen vom McMelt
    Jul 7 2026

    Tach auch, da simma wieda, diesmal zu Folge 117! 🚀 Benni ist zwar noch dezent erkältet (klingt ein bisschen wie ein eingerosteter V8), aber für eine neue Runde Realität und kulinarische Eskapaden reicht die Stimme allemal.Heute wird es emotional, verdammt lecker und am Ende ein bisschen eklig:

    • Der große Hochzeits-Catering-Rückblick: David hat am Wochenende die Grill-Zange für ein befreundetes Hochzeitspaar geschwungen – unterstützt von der absoluten Mittachsschicht-Elite! Es gab Brisket, das so wiggly war, dass es fast von alleine weglief, und improvisierte Pork Belly Burnd Ends von der Feuerplatte. Spoiler: Die Gäste waren im siebten Barbecue-Himmel.
    • Das Spätzünder-Rippchen-Wunder: Benni hat ein Rippchen-Rezept von einem – sagen wir mal – "prominenten YouTuber" ausprobiert. Keine 6 Stunden mehr blockiert, sondern die schnelle Nummer im Butcher Paper mit einer dubiosen Butter-Wasser-Emulsion. Und was soll man sagen? Die Frau war begeistert, Benni im Glück – die klassische 3-2-1-Methode kann wohl offiziell einpacken.
    • Der McDonald's-Albtraum von Kamp-Lintfort: Wenn du für einen fahlgrauen, scheinbar im faden Wasser gekochten "Double McMelt" fast 9 Euro hinblätterst und eine absolute Vollkatastrophe serviert bekommst. Wir analysieren das visuelle Grauen live in der Folge.
    • Unsere Top 5 Fast-Food-Burger: Wir haben es letzte Woche versprochen, heute liefern wir. Vom legendären Long Chicken bis hin zum sündhaft teuren Kings Cheesy Bacon Double – wir listen schonungslos auf, was wirklich auf die Gabel gehört.


    Großes Gewinnspiel!

    🎁Wir hauen 2x 25-Euro-Gutscheine für die Spicebude raus! Beantwortet uns einfach die zwei Fragen in der Folge per DM auf Instagram an @boloandbacon:Der jeweils Erste mit der richtigen Antwort gewinnt. Und wehe, ihr folgt uns nicht – dann wandert ihr direkt in den unbeachteten Anfrage-Ordner!

    Schaltet ein, macht es euch gemütlich und genießt die Folge!

    #hömmarein

    Freut euch auf all das und mehr in Folge in 117 von Bolo & Bacon.

    Viel Spaß beim Hören wünschen euch!

    David & Benni

    Nährwertangaben:

    Diese einstündige Folge enthält knapp 59 Minuten pure Podcastunterhaltung.

    2,17 Themen je 100 kg Körpergewicht

    NUTRI-SCORE: XXL
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    59 mins
  • #115 Schwitzende Podcaster, geplatzte Supper-Clubs und der Dodge Ram

    #115 Schwitzende Podcaster, geplatzte Supper-Clubs und der Dodge Ram
    Jun 16 2026
    Tach auch, da simma wieda, diesmal zu Folge 115!Hitzewelle im Bolo & Bacon Hauptquartier! Wir kommen in dieser Folge schon beim Quatschen ordentlich ins Schwitzen, während der Tag mal wieder viel zu schnell vor dem PC vergangen ist. Aber keine Müdigkeit vorschützen: Morgen steht ein großer Videodreh mit Argang an! David muss sich allerdings sputen, denn es ist zeitgleich sein Hochzeitstag – und wenn er da zu spät nach Hause kommt, gibt es verständlicherweise ordentlich Ärger von Steffi.Kulinarisch und logistisch ging es diese Woche wieder absolut drunter und drüber:Davids Fuhrpark-Eskalation: Nachdem David erst im Porsche Cayenne und kurz darauf in einem fetten, blubbernden Dodge Ram von Kumpels abgeholt wurde, fragen sich die Nachbarn endgültig, in was für dubiosen Kreisen er sich mittlerweile herumtreibt.Steakhaus-Liebe & Ketchup-Tacos: Es gab feinstes Fleisch im Haus Witte in Gelsenkirchen und ein paar experimentelle, aber grandiose Leckerbissen mit Weltmeister-Taco-Gewürz und einem strategischen Spritzer Ketchup zu Hause.Bennis geplatztes Edel-Dinner: Eigentlich war Benni zu einem coolen Supper-Club eingeladen, der jedoch genau in dem Moment abgesagt wurde, als der Babysitter schon eine halbe Stunde zu früh auf der Matte stand.Der Moers-Ersatztest: Als spontane Alternative ging es ins „La Tat Umami Distrikc“ nach Moers für Crossover-Küche und deutsche Tapas. Der Besitzer war zwar etwas übereifrig mit dem Betteln nach Google-Bewertungen und Benni bekam als bekennender Lachs-Hasser prompt ein Lachstatar als Gruß aus der Küche serviert, aber am Ende war das restliche Essen – vom Cordon Bleu bis zum Kaiserschmarrn – eine ehrliche, solide Zwei.Zum Schluss schlagen wir uns noch mit dem alljährlichen Steuerwahnsinn herum, vergleichen nützliche Steuersoftware wie Sevdesk mit dem klassischen Steuerberater und klären, warum Benni dem Finanzamt im Zweifel lieber freiwillig Geld schenkt, nur um seine absolute Ruhe zu haben. Obendrauf gibt es noch Davids brandheißen Netflix-Tipp „Outlast“ und die Ankündigung, dass seine neuen KI-Beats ab sofort Spotify unsicher machen!Freut euch auf all das und mehr in Folge in 115 von Bolo & Bacon.Viel Spaß beim Hören wünschen euch! David & Benni Nährwertangaben: Diese einstündige Folge enthält knapp 42 Minuten pure Podcastunterhaltung. 2,14 Themen je 100 kg Körpergewicht NUTRI-SCORE: XXL
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    42 mins
  • #114 Knochenmark-Gulasch & die absolute Tiefkühl-Eskalation!

    #114 Knochenmark-Gulasch & die absolute Tiefkühl-Eskalation!
    Jun 10 2026

    Tach auch, da simma wieda, diesmal zu Folge 114!Heute starten wir direkt mit einem kleinen Technik-Talk, denn David hat neue Kopfhörer am Start, die nicht nur seine Ohren wärmen, sondern dank integrierter Übersetzungsfunktion auch echtes Star Trek-Feeling aufkommen lassen. Kroatische Videos gucken und sofort alles checken? Läuft bei uns! 🚀Ansonsten ist unser Stresslevel aktuell dezent erhöht. Warum? Weil wir gefühlt auf 35 Baustellen gleichzeitig jonglieren! Es wird an neuen Saucen getüftelt, rechtlicher EU-Kram umgesetzt (Stichwort: der berühmte Widerrufs-Button) und wir bereiten im Hintergrund eine neue, ziemlich feurige Überraschung vor. 🔥👀Natürlich lassen wir auch das legendäre Gesellschaftertreffen Revue passieren. Spoiler: Wir mussten spontan die Reinemachfrau zur Fotografin umfunktionieren, weil keiner von uns an den Auslöser gedacht hat. Klassiker! Kulinarisch war die Woche ohnehin die absolute Eskalation: Es gab Wagyu-Chili (oder war es doch Gulasch? Der Running Gag lebt!), getoppt mit frisch gegrilltem Knochenmark und Bennis legendäres BBQ-Buddha-Chimichurri. Und während Jan van Weyde das Ganze im eigenen Podcast eiskalt verschweigt, wird hier noch mal ordentlich geschwärmt! Zum krönenden Abschluss hauen wir noch unsere ganz persönliche Top 5 der Tiefkühlgerichte raus – von der schnellen Nummer für zwischendurch bis hin zum absoluten Comfort Food.Packt die Gabeln ein, schaltet die Ohren auf Empfang und #hömmarein!Freut euch auf all das und mehr in Folge in 114 von Bolo & Bacon.Viel Spaß beim Hören wünschen euch! David & Benni Nährwertangaben: Diese einstündige Folge enthält knapp 53 Minuten pure Podcastunterhaltung. 3,44 Themen je 100 kg Körpergewicht NUTRI-SCORE: XXL
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    53 mins
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