#10 インド料理東西南北決戦 パート④ GUEST : シャンカール野口
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Narrated by:
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TaiTan
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TaiTan (Dos Monos)
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シャンカール野口
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By:
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SPINEAR
About this listen
インド料理・東西南北決戦もついに最終決戦！最後のテーマ「北インド料理」について、スパイスハンター、そして株式会社インドアメリカン貿易商会代表取締役でもあるシャンカール野口さんに語っていただきます。
北インドカレーは完全に「ノン・ベジタブル」？家庭によって違う、ローカルな北インドトークが繰り広げられる！
日本でバターチキンカレーがブームになった理由も分析。北インドっぽいスパイスって？バターチキンカレーに合う飲み物は、やっぱりアレでした！
ナビゲートは、カレー大好きラッパー・HIP HOP グループ Dos Monos の TaiTanがお送りします。
©SPINEAR (P)SPINEAR
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