La mie de tous, avec Minh Phat Tu | É4
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La mie de tous, avec Minh Phat Tu | É4
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Les pains du monde, expliqués par Minh Phat Tu et Allison Van Rassel. Du pain de ménage au naan indien, de la focaccia au bao, apprenez-en plus sur les textures, les usages et les traditions de cet incontournable du quotidien.
La série Les mots de l’alimentation présente les termes justes et raconte les histoires derrière les mots de la cuisine et de la gastronomie.
Produit par Coyote audio avec la contribution financière de l’Office québécois de la langue française.
Animation, recherche et rédaction : Allison Van Rassel
Réalisation : Stéphanie Mignacca
Captation et mixage : Underground
Idée originale : Jacques Labelle et Robert Nadeau
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