ep:01 煎茶から紅茶までの発酵幅が広すぎる件
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ep:01 煎茶から紅茶までの発酵幅が広すぎる件
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茶農家になりたい編集者ミネシンゴと、佐賀県嬉野市で茶農家を営む「茶屋二郎」こと松田二郎がお届けする番組、「中観茶論」。
茶の作り方や淹れ方、農家さんの裏話やこれからのお茶の未来について、茶関係の人たちをゲストに迎え、お茶への理解を深めていく番組です。
答えのないお茶の世界をさまざまな角度から行ったり来たりする、トークプログラム。
✉️お便りお待ちしてます。
cksr.cha@gmail.com
ミネシンゴ
https://www.instagram.com/mineshingo
茶屋二郎
https://www.instagram.com/chaya_jiro2020
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